Aquí é

Supermercado de proximidad

Marca : Supermercado Aqui é
Cliente : Grupo Cuevas
Lugar : Ourense, Galícia, España

EL RETO

Reinventar el “supermercado de proximidad”.

Cambiar el concepto de “hacer la compra”.

INSIGHT

 

 

 

 

Hacer la compra es repetitivo y tedioso.

LA PROMESA

 

 

Reducir el tedio de algo tan repetitivo.

LA IDEA

 

Aportar a los clientes

un menú diario siempre distinto

y con diferentes opciones.

Incluye las recetas y los ingredientes o, si se prefiere, la comida ya lista.

En colaboración con un equipo de nutricionistas de la Universidad de Vigo, se elaboró un sistema de menú diario, con sus recetas, basado en ingredientes locales, incluyendo en cada caso la opción ya precocinada.

Para ponerlo en escena se diseñó un espacio especial (“QFH” Que Facemos Hoxe, Qué vamos a hacer hoy) para ubicar los productos del menú diario.

La tienda se organizó en tres zonas distintas:
Área rápida, área de compra de productos “que más apetecen” y área de productos de compra por reposición.

Se dispuso una cola única dirigida a diferentes cajas.

Se eliminaron los carteles promocionales en la tienda.

Se pusieron elementos de diseño agradable y poético.

BACK END

Zonas estándar Zona QFH-branded*
 Surtido Estándar Lo que debemos tener hoy
 Profundidad de surtido   Según tamaño de la tienda Sólo la que precisa el menú
 Dimensión 95 % 5 %
 Tono Positivo Efímero
 Precio Competitivo Buen precio
 Promociones Casi nunca Siempre
 Servicios Los básicos ¡Qué sorpresa!

RESULTADO

Sentir que hacer la compra puede ser una agradable sorpresa.
Una experiencia de compra siempre distinta. Y, complementariamente, más rápida, en un entorno relajante e inspirador donde nunca te sientes presionado. Los resultados fueron sorprendentes, especialmente teniendo en cuenta que fue en plena crisis económica: de media, el número de clientes llegó a los 1.250 diarios (en una pequeña ciudad de 110.000 habitantes). Y lo que es más importante, las ventas incrementaron el 23% por encima del presupuesto optimista.

PROJECT PARTNERS

Trabajamos en equipo con grandes especialistas.
En m+f=! ideamos el concepto inicial y después guiamos la implementación. Nuestros colaboradores en el proyecto fueron:

  • Alcántara&Partners SL: identidad corporativa.
  • Jos de Vries: desarrollo e implementación de la estructura de la tienda.
  • Garrofé Brand & Pack: agencia de comunicación
  • Microlights: iluminación.

RECONOCIMIENTOS

Fue uno de los 6 finalistas mundiales del World Retail Awards. Categoría: “Proyecto más innovador en distribución” Algunas citas:

  • Aquí é, un súper sin trucos y con menú (Expansión).
  • Aquí é, convenience con menú bilanciati e più percorsi (GDOWEEK).